Category salud

Konjac

Konjac (Amorphophallus konjac; syn. A. rivieri), también conocido como konjak, konjaku, la lengua del diablo, voodoo lily, o elephant yam (misma que también se usa para la A. paeoniifolius), es una planta del género Amorphophallus. Nativa del sudeste de Asia, de Japón y China hasta el sur de Indonesia.

El Konjac crece en China, Japón y Corea, debido a que es una gran fuente de almidón y de bulbos, se utiliza para crear una harina y mermelada del mismo nombre. Es usado en el veganismo como sustituto de gelatina.

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En la gastronomía de Japón, el konnyaku aparece en platillos como el oden. Su apariencía es de un moteado gris y con una consistencia más firme que la mayoría de las gelatinas. Tiene muy poco sabor, en la variedad de gustos comunes destaca vagamente el salado...

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El Asombroso Pepino

1. Los pepinos contienen más de las vitaminas que necesitas diariamente. Solo un pepino contiene Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5, Vitamina B6, Acido Fólico, Vitamina C, Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio y Zinc.

2. Si te sientes cansado en la tarde, en vez de tomar una soda (gaseosa, refresco) cafeinada, elije comer pepino. Los pepinos son buena fuente de Vitaminas B en lugar de los Carbohidratos que puede suministrar ese refresco.

3. Cansado de que tu espejo se empape de vapor después de una ducha? Frota una rodaja de pepino a través del espejo, te eliminará la niebla y te suministrará una fragancia calmante como spa.

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Contra la diabetes tipo 2, haga ejercicio

El ejercicio es bueno para la salud. Esta frase, aparentemente obvia, cobra más sentido según un estudio publicado en ‘Annals of Internal Medicine’. La investigación descubre que la combinación de dos entrenamientos físicos favorece el control de la glucosa en diabéticos de tipo 2.
Aunque la genética juega un papel importante en el desarrollo de la enfermedad, un bajo nivel de actividad física y una dieta deficiente suelen ser dos aspectos presentes en un diabético de tipo 2. Tal y como afirmó el director del estudio, Ronald J. Sigal, “los beneficios del ejercicio aeróbico para controlar el azúcar en sangre son conocidos, pero hasta ahora no se sabía cómo influían los ejercicios de resistencia, ni tampoco la combinación de los dos”.
Los autores han llevado a cabo la investi...

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Alpiste

Recientemente científicos investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México analizaron el gran poder alimenticio del alpiste, debido a los grandes beneficios que acarrea a las aves, y después de muchos experimentos basados en el método científico encontraron que el alpiste tiene una proteína increíblemente poderosa, la cual tiene sus aminoácidos estables lo que induce a una mayor eficiencia alimentaria en el organismo humano.

El alpiste es una planta gramínea de la familia de las poáceas, herbácea. Es originaria del Mediterráneo, pero se cultiva comercialmente en varias partes del mundo para usar la semilla en la alimentación de pájaros domésticos...

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Harpagofito

Medicina natural para deportistas
Familia: Pedaliáceas, familia de tubifloras que comprende unas 60 especies (sésamo por ejemplo) en su mayoría intertropicales.
Descripción: Planta herbácea perenne o anual, de hojas opuestas duras y carnosas, flores axilares solitarias de color púrpura y tallo rastrero. Fruto leñoso con salientes en forma de ganchos. De la raíz primaria, muy larga y tuberosa, nacen unas raíces secundarias similares a cacahuetes y con sabor muy amargo. Crece en terrenos arenosos y arcillosos del sur de África, bosques caducifolios y márgenes del desierto de Kalahari en Namibia.
Partes utilizadas: Los bulbos o raíces secundarias, con forma de anillos desecados, recolectados en otoño de plantas silvestres o cultivadas.
Propiedades: Antiinflamatoria, sobre todo e...

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Sólo Respira

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Cinco vegetales que ayudan a mantenerse joven

Muchos saben que hay varios vegetales deliciosos que son buenos para la salud, sin embargo, se sabe poco acerca de los vegetales que nos ayudan a estar jovenes, entre ellos están las coles de bruselas, las zanahorias,  el zapallo, los hongos shiitake y los berros.

Coles de Bruselas

Este vegetal es conocido por sus propiedades de combatir cáncer y colesterol. Son buena fuente de vitaminas A, C, E y luteína, que contribuye a las propiedades de anti-envejecimiento y anti-cáncer.

Los coles de bruselas también contienen una substancia llamada sinigrina que trabaja como un antioxidante poderoso en el hígado, detoxificando y eliminando substancias dañinas, las cuales hacen envejecer.

Este vegetal en muy efectivo para mantener joven la piel y los huesos y nos rejuvenece porque 31% de sus ...

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Los medicamentos realmente expiran?

¿Tiene alguna validez la fecha de vencimiento que figura en los medicamentos? Si por ejemplo en un frasco de Tylenol dice “no usar después de junio 2008” y estamos en Enero de 2013, ¿se podría tomar el medicamento? ¿O lo deberíamos eliminar? ¿Me va a hacer daño si lo tomo? ¿O simplemente ya perdió su efecto y no va servirme de nada?

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En otras palabras, ¿son los Laboratorios lo suficientemente honestos con nosotros poniendo una fecha de vencimiento o es un truco para eliminar el medicamento “vencido” -que aun cumple su función- y comprar uno nuevo?

Dice el Dr...

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Sinestesia

En neurofisiología, sinestesia (del griego συν- [syn-], ‘junto’, y αἰσθησία [aisthesía], ‘sensación’) es la asimilación conjunta o interferencia de varios tipos de sensaciones de diferentes sentidos en un mismo acto perceptivo. Un sinestésico puede, por ejemplo, oír colores, ver sonidos, y percibir sensaciones gustativas al tocar un objeto con una textura determinada. No es que lo asocie o tenga la sensación de sentirlo: lo siente realmente. La sinestesia es un efecto común de algunas drogas psicodélicas, como el LSD, la mescalina o los hongos psilocibios.

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Los sinestésicos perciben con frecuencia correspondencias entre tonos de color, tonos de sonidos e intensidades de los sabores de forma involuntaria.

Por ejemplo, tocar una superficie más suave les puede ha...

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Cómo prevenir la diabetes tipo 2

La intervención temprana es esencial para prevenir esta enfermedad que en España afecta ya a 3,5 millones de personas
Según la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG), la diabetes tiene características epidémicas: se estima que en 2030 habrá en el mundo 366 millones de personas con la enfermedad, de las que cerca del 90% corresponderán a la de tipo 2. Tal es la dimensión que está tomando esta variedad de diabetes que son varias las instituciones y centros de investigación que han puesto en marcha programas de prevención centrados en el cambio de estilo de vida a través de la actividad física y la alimentación. Diversos estudios corroboran ya con resultados la eficacia de este tipo de intervención...

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