A la papaya se la considera un alimento con propiedades digestivas. Y, en efecto, tanto sus verdes hojas como el encarnado fruto son un buen aliado para el aparato digestivo. Y, ¿a qué se debe esa capacidad? Pues a uno de sus componentes estrella: la papaína. Se trata de una enzima proteolítica, es decir, con capacidad de descomponer las proteínas de los alimentos y neutralizar los ácidos gástricos. A la acción de la papaína se une la de la carpaína, un alcaloide presente en la papaya que actúa sobre el líquido biliar. Ambos elementos explican que la papaya ayude a digerir las carnes y comidas pesadas, mejore y facilite el proceso de la digestión y ayude a la quema de grasas con lo que desarrolla un efecto adelgazante, desintoxicante y depurativo de forma natural...

El primer día en la universidad nuestro profesor se presentó y nos pidió que procuráramos llegar a conocer a alguien a quien no conociéramos todavía. Me puse de pie y miré a mi alrededor, cuando una mano me tocó suavemente el hombro. Me di la vuelta y me encontré con una viejita arrugada cuya sonrisa le alumbraba todo su ser. Hola, buen mozo. Me llamo Rose. Tengo ochenta y siete años. ¿Te puedo dar un abrazo?. Me reí y le contesté con entusiasmo: ¡Claro que puede! Ella me dió un abrazo muy fuerte. ¿Por qué está usted en la Universidad a una edad tan temprana, tan inocente?, le pregunté. Riéndose, contestó: ‘Estoy aquí para encontrar un marido rico, casarme, tener unos dos hijos, y luego jubilarme y viajar’. ‘Se lo digo en serio’, le dije...

It takes so little,
for a gift to mean so much,
and make a child’s day glorious.

Francis Y Takahashi

Se necesita tan poco,
para que un regalo signifique tanto,
y hacer un día glorioso para un niño .

Traducción Carina

El profesor de la Universidad de Syracusa (Nueva York, Estados Unidos) y artista, Sam Van Aken, ha usado una antigua técnica de injerto, por la cual ha creado árboles que pueden dar dar más de 40 tipos diferentes de frutas de hueso, incluyendo melocotones, nectarinas, albaricoques y almendras, ha informado el blog especializado en ciencias IFL Science.

En primavera, del conocido como «Árbol de las 40 frutas», brotan frutos rosas y púrpuras. En el verano, comienzan a brotar frutos de todos tipos.

En concreto, el proceso de injerto requiere de importantes dósis de pacienciae implica cortar un parte de una rama con un brote proveniente de una de las variedades en la que estemos interesados, e insertarla dentro de una hendidura del denominado «árbol de trabajo»...

Micheline Tissier-Vaillant en algunas palabras:
En enero de 1976 con 15 años y medio comienza el Aikido en el Aikikai de Tokio. Anteriormente habia practicado atletismo intensamente, bajo la severa atención de su entrenador: su padre.También estuvo practicando la danza que fue una de sus pasiones durante 7 años. Después de 2 meses de entrenamiento diario en el Hombu Dojo, ella hace su entrada en el dojo de los «grandes». Christian Tissier fue su primer compañero y su consejero en este gran día. Algunos dirán que la casualidad no existe. Fue durante el curso de Masuda Sensei y Hichihashi Sensei que ella se sintió mejor en sus principios.Después de algun tiempo Micheline se decide a lanzarse esta vez en el curso del Maestro Kishomaru Ueshiba, el Doshu anciano, quien la impresiona mucho...

Los Taoistas lo denominaban el elixir de la inmortalidad y los Budistas lo usaban para disminuir el sueño en sus horas de meditación. En la antigüedad, la ceremonia del té era vivida con un profundo veneración para sumergirse en lo más profundo del Ser, se apoyaba en cuatro principios fundamentales: armonía, respeto, pureza y tranquilidad.
Tipos de té y composición del té verde
Existen tres clases de té, pero todos proceden del mismo árbol llamado Camellia Sinensis, son el té verde, el té negro y el té oolong. El que posee mayores propiedades curativas es el verde, obtenido de las puntas del árbol, además posee de 20 a 40 miligramos de cafeína a comparación del café que tiene 250 miligramos en iguales cantidades.
Además contiene vitamina A, vitamina B-2, Vitamina B-9 o ...

Existía un monasterio que estaba ubicado en lo alto de la montaña. Sus monjes eran pobres, pero conservaban en una vitrina tres manuscritos antiguos, muy piadosos. Vivían de su esforzado trabajo rural y fundamentalmente de las limosnas que les dejaban los fieles curiosos que se acercaban a conocer los tres rollos, únicos en el mundo. Eran viejos papiros, con fama universal de importantes y profundos. En cierta oportunidad un ladrón robó dos rollos y fugó por la ladera. Los monjes avisaron con rapidez al abad. El superior, como un rayo, buscó la parte que había quedado y con todas sus fuerzas corrió tras el agresor y lo alcanzó: – Que has hecho? Me has dejado con un solo rollo. No me sirve. Nadie va a venir a leer un mensaje que está incompleto. Tampoco tiene valor lo que me robaste...

«¿En qué otra disciplina puede alternar un viejo como yo con chavales que podrían ser mis nietos?», subraya este bilbaíno de 77 años que acaba de conseguir el tercer DAN
Iñaki Matía ha conseguido con 77 años el tercer DAN de aikido. Mayor en edad, pero de espíritu muy joven, este bilbaíno, ‘de la calle Cantarrana’, es un ejemplo de superación y de trabajo sobre el tatami.
-¿Cuánto tiempo lleva practicando artes marciales?
-Empecé cuando otros lo dejan. Tengo 77 años y llevo 32 años en el tatami. Primero hice judo y luego pasé al aikido de la mano de mi maestro Iñaki Sánchez. Hasta entonces lo único que había hecho era jugar con pelotas de lana en el frontón.
-¿Por qué se acercó a este deporte?
-Porque no hay vencedores ni vencidos. Tenemos métodos de trabajo...

The little splashes of childhood,
can well determine how large
one splashes as an adult

Francis Y Takahashi

Los pequeños chapoteos de la infancia,
pueden determinar qué tan grande
uno salpicará en la edad adulta

Traducción Carina