Un sentido de historia

Gift shop, Higashiyama, Kyoto by Lazaro Lazo; photostream

Todo lo que necesito es
Coordinación
No me puedo imaginar
Mi destino
Mi intención
OMD, Souvenir

Una manera de certificar la experiencia, tomando fotografías es también una manera de rechazarla – al limitar la experiencia a la búsqueda de lo fotogénico, al convertir la experiencia en una imagen, un recuerdo. El viaje se convierte en una estrategia para acumular fotografías.
Susan Sontag, On Photography

Piezas, trocitos y piezas
Suma a través de los años
He coleccionado una pequeña fortuna
En recuerdos
Jimmy Buffett

caer enfermo en un viaje
mi sueño va errante
sobre un campo de hierba seca
Matsuo Basho

Hemos recibido algunos dulces japoneses en esta semana. Un recuerdo de un viaje a Kyoto. A los japoneses les gusta dar recuerdos – omiyage – a amigos y familiares después de los viajes. Especialidades de alimentos de la zona que visitan son muy populares.

Los dulces fueron Yatsuhashi. Hay tipos blandos y tipos duros. El tipo blando por lo general tiene un relleno dulce como la pasta de judías rojas o de sésamo.El tipo duro es un poco como las cookies speculoos belgas.

El paquete, dit desde 1689. Mostrar la fecha de una empresa o una tienda es muy popular. Una cafetería muestra desde 1977 en su cartel. Una cervecería muestra desde 1996 en las etiquetas de sus cervezas. Cependant, cientos de años de antigüedad es muy raro.

En la época en que la confitería inició su actividad Luis XIV era el rey de Francia. Isaac Newton estaba escribiendo Philosophia Naturalis Mathematica. John Locke estaba escribiendo un ensayo sobre el entendimiento humano. Au Japon, Matsuo Basho estaba escribiendo la carretera estrecha hacia el norte profundo.

Aikido, judo y karate son relativamente modernas. Tienen unas pocas décadas de antigüedad. Cependant, el kenjutsu que hago tiene más de 400 ans. Puedes sentir la historia. Generaciones y generaciones de budokas que vinieron antes de tí.

Cuando comencé aikido, a menudo salíamos con el maestro a una cervecería Sapporo después de la práctica. La cerveza Sapporo Black Label muestra desde 1876. Creo que es la más antigua de Japón. Y es la mejor cerveza del mundo.

Niall

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http://www.youtube.com/watch?v=uQoYeMAS5qo
OMD, Souvenir

http://www.youtube.com/watch?v=8loDRy_zsAw
Jimmy Buffett, Souvenirs

http://en.wikipedia.org/wiki/Yatsuhashi
http://en.wikipedia.org/wiki/Miyagegashi
http://en.wikipedia.org/wiki/Meibutsu
http://en.wikipedia.org/wiki/Souvenir
http://www.shogoin.co.jp/
http://en.wikipedia.org/wiki/Speculoos
http://www.japantimes.co.jp/text/ek20110120wh.html
http://www.justhungry.com/yatsuhashi-cinnamon-sweets-kyoto
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http://en.wikipedia.org/wiki/Tokugawa_shogunate
http://en.wikipedia.org/wiki/Sapporo_beer