Mango Mango

los fruits de la terre,
raisins cellulaires,
mangues
sombre,
osseux
prunes, figues
sous-marins:

Ode à bloquer Pablo Neruda



Les chutneys sont épicés confitures de fruits servis comme partants en Inde.

Manches Carina

Poignées Carina

Ou de mangue Mangifera indica est une espèce appartenant à la famille des Anacardiaceae.
Cela peut être fibreux(mangue) dans le fibreux(manga), étant la variété appelée “poignée peluches” qui contient plus de fibres. Est un fruit généralement verte abord, et jaune ou orange à maturité, saveur légèrement acide quand il n'a pas atteint sa pleine maturité. Asiatique, principalement en Inde, comprend de nombreuses variétés.

La poignée sauvage qui pousse dans les régions tropicales d'Amérique (introduit dans la fin du XVIIIe siècle au Brésil par les Portugais), Il est jaune, plus petites que les variétés de greffe, un goût exquis et très doux.

Presque toutes ces variétés dérivées gérer greffe une variété de l'évolution naturelle obtenue par beaucoup de gens appelé “Sans manches” au Venezuela, Canaries et la côte atlantique de la Colombie et ce ne est que l'adaptation de l'usine pendant plusieurs siècles à un climat plus favorable que ce qu'ils avaient dans la région d'origine de cette plante.

Dans les tropiques est extrêmement étage noble: ne nécessite pas d'irrigation et rejette les incendies; mangue plantation pouvait difficilement brûlé pendant la saison sèche, puisque ce est la période de croissance maximale de la biomasse pour ces arbres et l'activité de photosynthèse plus élevé par des nuages ​​plus bas. Ce est un arbre agressif avec les autres espèces d'occuper un certain espace: à l'image d'un manguier peut être vu que, en dépit d'être planté sur un côté, ses agences réparties dans le jardin. À d'autres moments, il a vu que une poignée située à quelques mètres d'un arbre de noix de coco, développé une branche assez grosse qui est allé à elle et a commencé à couvrir, d'exploiter la lumière du soleil qui le recouvrait en partie. Tout ce qu'il pouvait faire la noix de coco (qui possède des succursales) a été assez maigre en essayant d'éviter cette menace.

Pour ses acides de richesse (malique, palmitique, l'acide p-coumarique et myristique), la vitamine C et, notamment, car ils sont riches en vitamine A, mangue est un bon fruit antioxydant, peuvent neutraliser les radicaux libres et de donner à certains une puissance défensive contre les cellules de dégradation. Les poignées ont un rôle anticancéreux très efficace accordée par ces deux vitamines que sa riche en flavonoïdes, dont la quercétine et le kaempférol.

Carina

Fuente Wikipedia

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