Pour ses bienfaits pour la santé, Miel sauvage frais a été utilisé par différentes cultures depuis des milliers d'années, mais elle peut être différente de celle obtenue aujourd'hui
Des scientifiques ont découvert une substance dans le miel qui est crucial pour la santé des abeilles et qui peut expliquer son utilisation à travers l'histoire, dans la médecine populaire.
Tobias Olofsson et Alejandra Vásquez, chercheurs du Département de microbiologie médicale, Université de Lund en Suède, découvert l'importance d'un groupe de bactéries appelé bactéries lactiques (LA GAUCHE). Les soi-disant parce qu'ils produisent de l'acide lactique comme un produit final.
Ces bactéries contribuent à la santé des abeilles et produisent l'effet de guérison de miel, scientifiques soutiennent.
«Nous avons constaté que le miel contient en fait des millions de bactéries lactiques qui ne avaient jamais été vus auparavant. Les bactéries vivent en symbiose avec les abeilles dans leurs estomacs”.
«Les abeilles utilisent pour protéger le nectar devient miel. Ils sont également utilisés pour se protéger et protéger les larves de maladies possibles. Ce sont une partie importante du système immunitaire des abeilles ", Olofsson a déclaré.
Miel sauvage frais a été utilisé par différentes cultures depuis des milliers d'années, pour ses bienfaits pour la santé et comme un agent thérapeutique. Par exemple, utilisé comme un remède à la gorge et la peau plaies douloureuses.
Olofsson estime que parfaitement peut être utilisé comme un antibiotique alternatif, abeilles, non seulement pour les humains mais.
De la 1970, Les scientifiques ont constaté que les communautés d'abeilles ont diminué dans le monde entier. Ce phénomène qu'ils appellent «l'effondrement des colonies désordre».
Ces dernières années ont vu une augmentation spectaculaire de l'effondrement des colonies d'abeilles dans le monde. Les scientifiques proposent différentes explications. Olofsson estime que les apiculteurs sont responsables de la situation. "Ils veulent augmenter la production. Les apiculteurs sont entre 50 un 100.000 ruches aux Etats-Unis. et que vous voulez faire plus d'argent de leur entreprise”.
«Ils donnent des aliments et des antibiotiques artificiels 3-4 fois par année. Nous avons atteint un point où vous ne pourriez pas les traiter d'une manière pire ».
Le miel mûr est vendu en affaires, moins de 20% teneur en eau, et ne contient pas de bactéries viables trouvés à l'intérieur de l'insecte dans la partie où le nectar devient miel, article explique Vásquez et Olofsson. Cette étude a été publiée en microbiologie Aujourd'hui.
Aujourd'hui, le seul moyen d'obtenir son propre miel avec des bactéries lactiques, bonne santé, est la collecte de miel sauvage, qui peut être dangereux ou d'obtenir un peu de miel directement à partir apiculteurs.
Fuente: Le grand âge
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