Бэзил

Я заполняю блюд звучат отсутствует,
и оглядываясь назад, как за платком
и в то время я погрузился жареный красный перец
Я чувствую, что, вдруг, Oblivion разрушается:
Прошел год мечтали базилик.
Женщина базилик Армандо Техада Гомес

Carina базилик

Ocimum Базиликум широко известный как базилик или alhábega, это однолетнее травянистое растение из семейства Lamiaceae родной Иран, Индия и другие тропические регионы Азии, что приводит культивируется несколько тысячелетий.

Однолетнее травянистое растение, вырос и как многолетнее растение в тропическом климате, низкий рост (между 30-130 см), с супротивными листьями блестящий зеленый, ovales у яйцевидные, Сроки и шелковистая текстура, измерение 3 a 11 см в длину 1 a 6 см в ширину. Дает терминала цветочные шипы, Цветки трубчатые, с белым или пурпурно какой, в отличие от остальных членов семьи, четыре тычинки и пестик отдыха на нижней губе венчика. После опыления насекомыми, венчик падает и четыре круглых семянки развиваются внутри чашу bilabiado.

Это растение очень чувствительно к холоду. Он выращивается исключительно для семян, которые могут быть посеяны в семенных кровати или горшки в теплице в начале-середине весны. Нуждается в хорошем освещении, даже в климате с жарким летом поблагодарить некоторые тени и плодородные почвы, проницаемой и влажный.

Большинство разновидностей базилика, выращенные во многих регионах Азии имеют подобный аромат для ногтей (Евгения caryophyllata), которые, как правило, сильнее, чем у европейских сортов.

Он также довольно часто используется в средиземноморской кухне; можно употреблять в пищу в свежем и сушеном приправы салатов и, овощные супы, соусы для сопровождения блюда из макарон – Знаменитый итальянский соус песто принимает в качестве основного ингредиента -, как тушеное мясо все мясо.

Виды Туласи, Василий тесно связаны, Это священное растение в Индии, где он называется Туласи или Тулси. Это растение имеет религиозный смысл во многих индуистских традиций и krisnaístas Vishnuites, как считается воплощением богини Туласи. По индуистских писаний, это божественное растение очень любят бога Вишну.

Хотя это и не широко используется culinarily в Индии, Айур-веда рекомендует листья для чая как средство от простуды.

Это очень распространенным ингредиентом в тайской кухне, Вьетнамцев и китайцев, за сильного аромат, подобный анис (Pimpinella anisum); используемые для ароматизации карри и жареные овощи.

Завод часто рассматривается как ядовитый; в то время как африканские легенды утверждают, что защищает Scorpions, Европейские традиции утверждают, что это символ сатаны, хотя в таких местах, как Индия высоко почитается. Так же, сегодня знак любви в Италии, но представлена ​​ненависть, нищета и бедность в Древней Греции.

В Валенсия Город Bétera образцов более двух метров в высоту и между культивируется 2,5 и 4 метров в ширину по размещению, посвященный Деве Марии Успенской, в традиционной партии “В Alfàbegues”. Метод, используемый для достижения такой величины держится в секрете.

В регионе Мурсии обычно называют alhábega, способ связан с каталонской alfàbrega (alfàbega).

В некоторых карибских культурах считается природные силы, которые преследуют плохие духовные влияния (темные духи) и привлечь положительные токи от духов света. На Кубе он широко используется в сеансах, и это общепринято, чтобы пройти свежий букет на голове и теле среды. Спиритуалисте среды между ними, Базилик наиболее рекомендуемый травы для верующих.

В этом отношении, в некоторых регионах Центральной Мексики, Базилик используется для привлечения удачи, размещение горшок с травой на двери или окна магазина или бизнеса; развитие завода является признаком деловой золотое дно, он показывает, насколько тщательно вы владелец и для бизнеса, как растения.

Василий эфирное масло богато эстрагола (1-аллил-4-metoxibenceno), канцерогеном (для гепатомах) и естественно генотоксичным, у мышей и крыс. В сентябре 2001 Научный комитет Европейского Союза вынес заключение, что рекомендует сократить экспозицию и ограничить использование эстрагола, не будучи в состоянии установить безопасный предел для воздействия этот токсин действия медленно (Отсутствует индикация любой острой / подострого токсичности). Не определяется непосредственно канцерогенности и тератогенности базилика в питании человека. Кажется разумным явно не советовал женщин детородного возраста и беременных.

Источник Википедия