Tragopogon porrifolius, connu sous le nom salsifis commune, barbe de chèvre barbu, est une plante originaire d'Europe méditerranéenne. Le nom "Tragopogon» (Τραγω grec, gorgée, “chèvre” et πογον, Drive, “barbe”) -pour qui semble déjà mentionné par Dioscoride dans son “Materia Medica”, par Pline l'Ancien dans son “Histoire naturelle” et dans son Teofrasto “Histoire de plantes”- Il vient de la chevelure ou la barbe suspendu à partir du haut du garrot de la tige lorsque l'inflorescence; et "porrifolius»: avec des feuilles de poireaux, des Porrus,Je “poireau” et fǒlĭum,II, “feuille”.
Dioscoride décrit comme “la tige est petit, -comme laisse au Crocus, la longue racine douce est comestible ...
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