Moringa oleifera, conocido como moringa, ben, es un árbol originario del norte de India. Crece en casi cualquier tipo de suelo, incluso en condiciones de elevada aridez estacional, lo que hace de esta planta un recurso para las poblaciones que habitan en estas zonas.
Es un árbol caducifolio. Presenta rápido crecimiento, unos 3 m en su primer año pudiendo llegar a 5 m en condiciones ideales; adulto llega a los 10 أو 12 m de altura máxima. Tiene ramas colgantes quebradizas, con corteza suberosa, hojas color verde claro, تتألف, tripinnadas, de 30 a 60 cm de largo, con muchos folíolos pequeños de 1,3 a 2 cm de largo por 0,6 a 0,3 cm de ancho. Florece a los siete meses de su plantación. Las flores son fragantes, de color blanco o blanco crema, de 2,5 cm de diámetro. ينتج قرون بنية معلقة,,es,مقسمة طوليا في,,es,الأجزاء عندما تجف,,es,كل واحد يحتوي على ما يقرب من عشرين بذور جزءا لا يتجزأ من النخاع,,es,بذور بني غامق,,es,مع ثلاثة أجنحة ، يجعلها ريفية من السهل جدا في النمو,,es,نكهة المورينجا لطيفة وأجزاءها يمكن أن تؤكل نيئة,,es,خصوصا الأوراق والزهور,,es,وهي كريمية اللون وتظهر بشكل أساسي في أوقات الجفاف,,es,عندما تفقد الشجرة الأوراق عادة,,es,أو طهيها بطرق مختلفة,,es,على سبيل المثال في يطبخ,,es,الزهور غنية بالكربوهيدرات ولها نكهة جيدة,,es,يمكن استخدام الأوراق لصنع العصير ولذيذ المذاق الحار بشكل معتدل,,es,خليط بين الجرجير والفجل,,es,كما أنه يحمل ثمرة في شكل القرون التي,,es,كونها خضراء,,es, triangulares, de 30 a 120 cm de largo por 1,8 cm de ancho, divididas longitudinalmente en 3 partes cuando se secan; cada una contiene aproximadamente veinte semillas incrustadas en la médula. Semillas de color marrón oscuro, con tres alas. Su rusticidad lo hace muy fácil de cultivar.
El sabor de la moringa es agradable y sus partes se pueden comer crudas, especialmente las hojas y flores (que son de color crema y aparecen principalmente en épocas de sequía, cuando el árbol suele perder las hojas) o cocidas de varias formas (por ejemplo en guisos). Las flores son ricas en carbohidratos y tienen un buen sabor. Las hojas pueden usarse para hacer jugos y tienen un gusto suavemente picante (una mezcla entre berro y rabanito). Además da fruto en forma de vainas que, estando verdes, يمكن طهيها ولها طعم مماثل للفاصوليا أو الفاصوليا الخضراء,,es,عندما يكونوا ناضجين يغليهم قليل من الملح,,es,يتم فتح البذور واستخراجها جاهزة للاستهلاك,,es,من نكهة مماثلة للحمص ويمكن أيضا أن يكون محمص,,es,الجذور صالحة للأكل,,es,تبدو مثل الجزر ولكن حار,,es,يمتلك الزيت المستخرج من بذوره العديد من التطبيقات,,es,أكثر من ثلث محتوى البذور هو زيت عالي الجودة,,es,غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة,,es,يمكن استخدامه في إعداد السلطة وكوقود للمصابيح,,es,كما يزرع كمورد مهم لتصنيع وقود الديزل الحيوي الجودة,,es,المحصول له غلة,,es,كجم / hectárea,,hu,المنتجة تقريبا,,es,ل من النفط وأكثر من,,es,ل من وقود الديزل الحيوي / هكتار,,es, cuando están maduras se hierven con un poco de sal, se abren y se extraen las semillas ya listas para consumir, de sabor parecido al garbanzo y también se pueden tostar. Las raíces son comestibles, parecen zanahorias pero de gusto picante.
El aceite extraído de sus semillas tiene muchas aplicaciones. Más de la tercera parte del contenido de las semillas es aceite de alta calidad, rico en ácidos grasos insaturados.
Se puede utilizar en la preparación de ensaladas y como combustible para lámparas. También se cultiva como un importante recurso para fabricar biodiesel de calidad. El cultivo tiene un rendimiento de 2.500 kg/hectárea, produciendo casi 1.500 l de aceite y más de 1.400 l de biodiesel/ha, مما أدى إلى تحري زراعته في أجزاء مختلفة من العالم,,es,الحشائش والبذور مفيدة لتنقية المياه,,es,أنها تحتوي على polyelectrolyte الموجبة التي أثبتت فعاليتها في معالجة المياه,,es,إزالة التعكر,,es,بدلا من كبريتات الألومنيوم أو المواد الندفية الأخرى,,es,الاستفادة من استخدام هذه البذور مزدوجة,,es,بدائل المنتجات المستوردة المحلية يمكن الوصول إليها بسهولة و,,es,على عكس كبريتات الألومنيوم,,es,انها قابلة للتحلل بشكل كامل,,es,في الزراعة,,es,أوراق مفيدة كسماد ومبيدات للفطريات ضد الفطريات التي تهاجم الجذور,,es,وهو بمثابة علف مع قائمة طويلة من الميزات المفيدة,,es,لأنها تخدم الماشية,,es,خنزيري,,es,غنمي,,es,جبن الماعز ش avícola,,it.
Las vainas y semillas son útiles para purificación del agua. Contienen un polielectrolito catiónico que ha demostrado su eficacia en el tratamiento del agua (eliminación de turbidez), en sustitución del sulfato de aluminio o de otros floculantes. La ventaja de usar estas semillas es doble: sustituye productos importados por uno local de fácil acceso y, a diferencia del sulfato de aluminio, es completamente biodegradable.
En agricultura, las hojas son útiles como abono y como fungicida contra los hongos que atacan las raíces.
Sirve como forraje con una larga lista de características benéficas, ya que sirve tanto para ganado vacuno, porcino, ovino, caprino u avícola, entre otros, التي تولد زيادات مهمة في الأداء,,es,كل من زيادة الوزن وانتاج الحليب,,es,خشبها بمثابة حطب ولصنع الفحم أو السليولوز للحصول على ورق عالي الجودة,,es,وتستخدم جذوره لإنتاج التوابل,,es, tanto de ganancia de peso como de producción de leche. Su madera sirve como leña y para hacer carbón o celulosa para papel de gran calidad.
Sus raíces se utilizan para producir un condimento.
Fuente y más información Wikipedia
التعليقات الأخيرة