Investigadores irlandeses expusieron este mes los resultados de un estudio que confirma la sabiduría tradicional que dice que las personas que tienen una dieta más variada en su comunidad tienen una mejor salud.
A su vez alertaron que los adultos y ancianos que viven expuestos a dietas repetitivas en algunas residencias se deterioran con mayor facilidad.
Después de estudiar la dieta, la actividad física, la función inmunológica y cognitiva, además de la microbiología existente en las heces, of 178 personas del sur de Irlanda, los científicos concluyeron que “las personas más sanas viven en un entorno comunitario donde comen de una manera variada, y tienen una microbiota distinta en comparación de los que están cuidados por mucho tiempo en las residencias”.
Esta poca variedad de alimentos que reciben algunos adultos aumenta las posibilidades de inflamaciones intestinales, fragilidad, el envejecimiento acelerado, síndrome irritable del intestino y la obesidad, estimaron los científicos liderados por el Doctor Paul O’Toole de la Universidad de College Cork de Irlanda.
“A medida que envejecemos, podemos experimentar el deterioro de nuestra salud dental, y por lo tanto de la función de la saliva y de la digestión, y esto también puede afectar a las bacterias buenas que viven en nuestro intestino. Algunos de estos cambios están fuera de nuestro control, pero podemos controlar nuestra dieta”.
El Doctor O’Toole cree que la dieta variada está relacionada a la manutención de bacterias que no dañan el intestino y la salud de las personas, however, según su equipo “hasta ahora, los vínculos entre la dieta, la composición de la microbiota intestinal y la salud en los grandes estudios en seres humanos no estaban claros”.
Fuente: lagranepoca
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