Diente de león

Dandelion don’t tell no lies
Dandelion will make you wise
Tell me if she laughs or cries
Blow away dandelion

El diente de león no dice mentiras
El diente de león te hará sabio
Dime si se ríe o llora
Sopla el diente de león
Dandelion de The Rolling Stones

en ciertas regiones se soplan las semillas diciendo la frase “panadero tráeme buena suerte”.

Diente de león: Taraxacum officinale Weber o Achicoria Amarga. Las hojas del diente de león contienen flavonoides, cumarinas y vitaminas B y C. En la raíz encontramos inulina, resina y un derivado triterpénico. Ambas as folhas e raiz um princípio amargo chamado taraxacina aparece. De todas as virtudes atribuídas a esta planta, Significativamente, é um bom estimulante do apetite, devido ao princípio amargo existente na raiz e folhas.

E ele age como um excelente escorredor hepato-renal. Também, apresenta ações coleréticos significativas e colagogas, nomeadamente, que estimula a secreção da bílis de vesícula biliar e biliares.

Quanto às suas propriedades diuréticas é principalmente devido à contendo polifenóis. A raiz do dente-, e secou-se convenientemente brinde, Ele tem sido usado durante muito tempo como um substituto do café ou adulterar ele.

Dandelion é amplamente usado em muitos comerciais preparativos planta. Ele está localizado em comprimidos, cápsulas, planta picada, tintura, extractos, etc. e também parte de várias apresentações compostas.

Entre as suas ações farmacológicas destacam-se a tônica hepatobiliary. Ele estimula a produção e secreção da bílis pelo fígado e vesícula biliar e, portanto, impede a concentração de colesterol e de gordura no fígado e vesícula biliar.

Nas artes culinárias dos países mediterrânicos é apreciado a salada primavera limpeza feita quer apenas com o Taraxacum folhas ou misturado com outros vegetais .

Também pétalas de flores pode contribuir para dar sabor e cor para saladas mistas. Os botões florais são apreciados se preparado com azeite de oliva. As flores também podem ser preparados em bolo e mesmo batatas fritas (Você rehogadas). Os brotos basais concurso pode ser consumido puro ou com óleo ou azeite extra virgem em uma panela com o alho refogados (ou ainda melhor com alho ursino).

O título do romance Dandelion Wine o escritor americano Ray Bradbury refere-se precisamente a um vinho feito a partir das flores de dente de leão. O título original do livro é o vinho de-leão, ele seria traduzido leão Vinho.

Carina

Fonte Wikipedia
Saber mais

As pedras rolantes – “Dandelion” (1967)