Los que entrenamos aikido u otras artes marciales, tarde o temprano solemos tener molestias en las rodillas. Recordar algunas recomendaciones a tener en cuenta en nuestra alimentación.
Aceite de oliva para las articulaciones:
• Tan solo dos cucharadas de aceite de oliva (junto con 3 g de aceite de pescado) al día pueden mejorar significativamente la rigidez matutina, dolor articular y fatiga.
• Las investigaciones también demuestran que un consumo elevado de este aceite disminuye el riesgo de desarrollar artritis reumatoide a largo plazo hasta en 61%.
• Ten en cuanta que es mejor tomarlo en ensaladas que para cocinar, pues de esta manera evitas que sus polifenoles (y su capacidad antioxidante) se evaporen.
Cítricos o kiwis para las articulaciones:
• La vitamina C activa un gen que ayuda a la síntesis de cartílago.
• Las personas que comieron la mayor cantidad de alimentos ricos en vitamina C tuvieron una perdida de cartílago 70% menor que aquellos que no lo hicieron y retrasaron la progresión de osteoartritis hasta en 300%.
Pescado azul para las articulaciones:
• El salmón, la caballa, el bonito, la sardina son una fuente apreciable de ácidos grasos omega-3 que ayudan a mantener los huesos, músculos y articulaciones en mejor estado (con efecto antiinflamatorio).
Frutas y verduras para las articulaciones:
• Asimismo para preservar la salud de las articulaciones las frutas y hortalizas son básicas, debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Evita lo siguiente:
• Cerveza o bebidas alcohólicas (destiladas). Si tienes tendencia a la gota, evita la cerveza (tan solo una al día aumenta tus niveles de ácido úrico 15%, el cual en cantidades elevadas puede ocasionar gota) o bebidas destiladas (las cuales aumentan el índice 12%).
• No abuses de las grasas saturadas y proteínas animales.
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